Technické vlastnosti
Ruční přístroj pro ořezávání tuku u hovězího a vepřového masa.
Paralelní kovová čepel umístěná v rámu ve tvaru U.
Ergonomická rukojeť z ABS s protiskluzovým úchopem.
Vhodné pro brisket, jehněčí, žebra a jiné kusy masa.

Co odstraňuje
Odstraňuje přebytečný povrchový tuk z žeber, prsou a větších kusů vepřového masa pro rovnoměrnější pečení. Rychle řeže tenké pruhy tuku bez větších zářezů do masa.

Konstrukce a funkce
Rám ve tvaru U drží čepel paralelně s masem a vede hladké seškrabování tuku po povrchu. Čepel je umístěna mezi oběma nosiči pro stabilní kontakt během tahu.










